宜家最畅销的产品是食品领域的瑞典肉丸，每年销售1.5亿个肉丸，远远高于每年销量最高的700万套家用产品。随着商业一体化的迅速发展，这给我们带来了什么启示？本文最初名为IKEA‘sBest-SellingProductIsNotaPieceofFurniture，作者GeraintClarke，简要分析了宜家营销策略的含义，希望它能对你有所帮助。

著名演员大卫·查普尔在他的脱口秀节目"冷静"(平静)中总是会提前告诉观众一些笑话。但更有趣的是，即使事先有人笑了，他也能确保听众听完笑话后会笑出来。

所以我情不自禁地想。不管它是否会被提前披露，有些故事总是经典的故事。即使你知道故事的结尾，你还是想听它。

如果我告诉你宜家最成功的产品不是家具，而是肉丸，你会继续读这篇文章吗？

今年4月底，受新型冠状病毒疫情的影响，许多政府也发布了禁止关闭宜家的禁令。在此背景下，宜家还通过其官方推特账户披露了一些食品生产方法，并收到了许多网民的赞和评论。

然而，这不是普通的食谱，而是宜家最畅销的瑞典肉丸的配方。用这种方法，每个人都可以在家里制造出最畅销的产品。

我的许多朋友开始尝试在家里制作这种瑞典肉丸，并在社交媒体上分享结果。许多朋友还表示，宜家披露产品制作方式的能力令他们感到惊讶。

因此，我仔细研究了最畅销的产品，但也对相关发现表示震惊。

梦幻般的销售数据

据金融和保险平台洛维穆尼(Lovemoney)称，宜家每年销售1.5亿个瑞典肉丸，远远超过宜家最畅销的Bili(比利)书架。

根据"泰晤士报"去年的报道，比利系列书柜是现代家具领域最成功的系列之一。自1979年首次推出以来，它已售出1.1亿多套。据估计，每隔五分钟，就会有一套比利系列书柜在世界各地销售。

然而，瑞典肉丸的总销量已超过10亿只。从年度数据来看，瑞典肉丸的年销量约为1.5亿只，而比力系列书柜的年销量约为700万套，而瑞典肉丸的销售速度几乎是比利书柜的22倍。

从企业的角度和营销的角度来看，这些数据太奇怪了。一个专注于国内产品市场的品牌，也就是它最畅销的产品，与家具无关。

为什么宜家卖食物？

宜家(宜家)创始人英瓦尔·坎普拉德(Ingvar Camprard)认为，饥饿的顾客很容易分心，但如果他们在购物中心吃完一顿饭后呆得更久，他们更有可能购买更多商品。

1958 年，一家人开始检验他们在其中一家购物中心开了一家咖啡店的假设。直到今天，这仍然是宜家核心战略的重要组成部分。

宜家美国食品业务主管 GerdDalwald(GerdDiewald) 说："当你向顾客提供食物时，他们可以在购物中心呆得更久。" 他们可以讨论他们的购买决定，然后作出最后的支出决定，而不必离开商场。

宜家的策略是在一定范围内努力成为最便宜的食品供应商，即使它可能会亏本销售。

这一策略将加强宜家在顾客眼中的廉价定价。对于那些即使在进入商店后也不消费食品的消费者来说，这也能给他们带来品牌意识。

如果你为国标 5 买一顿宜家餐，宜家可能会赔钱。但是，如果你还买了价值 1000 英镑的家具，它就能完全抵消食物收入的损失。

对于只购买食物而不购买任何其他商品的消费者来说，宜家将利用这一损失作为营销成本。消费者将记住，在宜家购买食品是一笔不错的交易。即使你将来需要购买家居用品，你也不会不愿意到宜家消费。

虽然这种策略对资金不足的公司有效，但在尝试时要三思。

就像各地食品融合的趋势一样，宜家的成功可能凸显了 "业务整合" 新时代的特点。

我向客户强调的是，我们必须重视品牌推广、品牌一致性，同时找到正确的目标客户群。但宜家的营销方法，对我乃至所有人来说，也可能是值得品味和学习的一课。

随着零售业务从线下逐渐转移到网上，实体店需要适应这一变化，以独特的方式经营昂贵的实体店，或者考虑将餐饮特许经营与经营相结合。

为了使收入最大化，许多企业开始在主营业务的基础上开展配套服务项目，只是我们很少注意这些现象。

具体来说，我们已经看到的复合业务模型包括：

家庭用品与餐饮业的结合

书店与咖啡厅的结合

便利店与邮局的结合

超市和相机服务的结合

这样的例子太多了。

市场上的每一个参与者都在努力满足消费者的需求，并不断吸引他们的注意力。

时间就是金钱。如果消费者根本不花时间在你的商店里，他们可能会把钱花在别人的商店里。

当然，我并不是说每个人都应该把销售瑞典肉丸作为营销秘密，但这是发人深省的。